Вино Эксодо Робле

Описание

Éxodo Roble - испанское вино, уходящее своими корнями в богатые винодельческие традиции Испании. Название "Éxodo", что в переводе с английского означает "Исход", подразумевает путешествие или отъезд, возможно, намекая на эволюцию вина от винограда до бутылки или на его способность переносить человека через свои вкусовые ощущения. Roble, что в переводе с испанского означает "дуб", указывает на то, что это вино было выдержано в дубовых бочках, что придает глубину и сложность профилю вина.

Для производства Éxodo Roble используется виноград, собранный на виноградниках с благоприятным климатом и терруаром Испании, которые благоприятствуют виноградарству. После тщательного отбора и сбора виноград подвергается ферментации. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение периода, который варьируется в зависимости от желаемых характеристик и стиля конечного продукта. Этот процесс выдержки позволяет вину выработать баланс между фруктовыми ароматами и тонкими нотками, привнесенными дубом, в результате чего получается вино, отражающее как сущность сортов винограда, так и влияние процесса выдержки.

Цвет

Вино обладает привлекательным, чистым и блестящим вишнево-красным оттенком.

Аромат

Сложный и элегантный аромат раскрывается интенсивными тонами компота из черных фруктов, дополнен тонкими нотами тостов и прекрасными оттенками белых специй, насыщен ванильными и жжеными нюансами.

Вкус

Обладает насыщенным, полным и сбалансированным вкусом с мясистыми нотами, хорошо структурированными и мягкими, но зрелыми танинами, а также ягодной кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально гармонирует с блюдами из красного и белого мяса, а также с птицей и умеренно острыми сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16°C для полного раскрытия вкуса.