Вино Торнаторе Пьетрариззо Этна Бьянко
Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКарриканте
-
Aлк.13%
-
СтранаИталия
-
РегионСицилия
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи12
-
ПроизводительTornatore
Характеристики
Описание
Торнаторе Пьетрариццо Этна Бианко производится в регионе Этна DOC на Сицилии, Италия, известном своей уникальной вулканической почвой и виноградниками на высоких высотах. Этот район пользуется преимуществами средиземноморского климата с значительными температурными колебаниями между днем и ночью, что способствует развитию ароматической сложности винограда. Виноградники расположены на склонах вулкана Этна, одного из самых активных вулканов в мире, что придает вину уникальный терруар, влияющий на его характер.
Торнаторе — это семейная винодельня, основанная в 2000 году, которая стремится продемонстрировать потенциал местных сортов винограда Этны. Винодельня акцентирует внимание на устойчивом виноградарстве и традиционных методах виноделия, стремясь производить вина, которые отражают уникальные характеристики их вулканического происхождения. Приверженность Торнаторе качеству и аутентичности сделала ее заметным производителем на сицилийском винном рынке.
Цвет
Вино обладает ярким соломенно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками.
Аромат
Аромат свежий и фруктовый, с нотами цитрусовых, яблок и миндаля. Легкие цветочные оттенки добавляют изысканности, создавая гармоничное и запоминающееся впечатление.
Вкус
Вино обладает средней насыщенностью и выраженным фруктовым вкусом, создавая гармоничное сочетание свежести и легкости на palate.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит в качестве аперитива, а также в паре с легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками. Рекомендуемая температура подачи составляет 12 градусов.
Это интересно
Район Пьетрариццо признан местными жителями как первоклассный винодельческий регион еще в прошлом веке. Tornatore "Pietrarizzo" Etna Bianco DOC - освежающее сухое белое вино. Оно производится из винограда сорта Карриканте, выращенного на вулканических почвах на высоте 650 метров. Урожайность ограничена 60 центнерами с гектара. Виноград собирают вручную в середине октября и быстро доставляют на винодельню в небольших ящиках. Там он проходит ручную сортировку и дестемблирование. Затем слегка отжатый виноград подвергается обработке. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию перед ферментацией при температуре около 15-16 °C в 50-гектолитровых дубовых бочках. Вино выдерживается на тонком осадке в этих бочках около пяти месяцев перед розливом в бутылки и дальнейшей выдержкой в погребах в течение трех месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Торнаторе Пьетрариззо Этна Бьянко» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.