Вино Бенанти Этна Бьянко

Описание

Benanti Etna Bianco - это выдающееся белое вино, произведенное на склонах вулкана Этна в Сицилии, Италия. Виноградники расположены на уникальных вулканических почвах на большой высоте над уровнем моря, что обусловливает характерный минеральный и сложный вкусовой профиль вина. Основной сорт винограда, используемый для производства Benanti Etna Bianco, - Карриканте, местный сорт, который процветает на вулканической почве и в специфическом микроклимате Этны.

При производстве Benanti Etna Bianco используются тщательные процессы выдержки для улучшения вкуса и долговечности. Как правило, вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить ароматную свежесть, а затем выдерживается в резервуарах в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки. Благодаря этому методу вино сохраняет характерную хрусткость и ароматический букет, отражающий уникальные качества терруара.

Цвет

Вино Azienda Vinicola Benanti имеет соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Аромат богат тонами белых цветов, цитрусов и минералов. Вкус выразительный с хрустящей кислотностью, тонкой горчинкой и продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат

Соломенно-золотистый цвет. Свежий аромат белых цветов, цитрусов, минералов. Выразительный вкус, хрустящая кислотность, тонкая горчинка, долгое минеральное послевкусие. Гармоничный аромат зеленого яблока, персика, грейпфрута, минералов и ментола.

Вкус

Этот белое вино имеет выразительный вкус с хрустящей кислотностью и тонкой горчинкой. В нем можно обнаружить фруктово-минеральные акценты и сбалансированное послевкусие. Свежий, чистый и насыщенный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и нотами белых косточковых фруктов.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов. Отлично сочетается с запеченой рыбой, сашими, пастой с хурмой и рукколой, пиццей с лисичками и трюфельным соусом, намибийскими устрицами, стейком из осетра, огуречным гаспачо, супом из горошка с мятой, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, тапасом с жареными шампиньонами и креветкой, брускеттой со сливочным сыром и лисичками, супом из авокадо, сырной тарелкой, морскими гребешками, омарами, хеком. Температура подачи: 8-10°C.