Вино Торнаторе Этна Бьянко

Описание

Торнаторе Этна Бианко производится в вулканическом регионе горы Этна на Сицилии, Италия, известном своим уникальным терруаром. Виноградники расположены на склонах вулкана, получая выгоду от богатой вулканической почвы, высокой высоты и благоприятного микроклимата. Основные сорта винограда, используемые в этом вине, - Каррикенте и Катарато, которые прекрасно растут в условиях региона, придавая вину его характерный стиль.

Процесс виноделия включает в себя тщательный ручной сбор винограда, за которым следует бережное прессование. Сок ферментируется в нержавеющих стальных танках, чтобы сохранить свежие и фруктовые ароматы. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, что усиливает его сложность и текстуру. Этот процесс выдержки, в сочетании с уникальными экологическими факторами региона Этна, приводит к созданию вина, которое отражает вулканический ландшафт и традиционные винодельческие практики этого района.

Цвет

Вино бледного соломенно-желтого цвета с интенсивными зеленоватыми бликами. Цвет светлый, излучает свежесть и легкость.

Аромат

Аромат свежий и яркий, с нотами цитрусовых, белых цветов и минеральных оттенков. Легкая зелёная трава и нюансы персика создают гармоничное и изысканное впечатление.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью, с сочным вкусом, который радует свежестью и лёгкой минеральностью, создавая гармоничное сочетание и освежающий эффект.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с белым мясом и сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12 градусов.