Вино Домус Аурея

Арт. 7601682

Domus Aurea

товара нет в наличии

18 375

руб.

2015

18 375

Винтаж

1.500 л

18 375

Литраж

Все винтажи списком

Тип

Красное
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо
Aлк.

14%
Страна

Чили
Регион

Центральная долина
Субрегион

Долина Маипо
Производитель

Clos Quebrada de Macul

Характеристики

Описание

Domus Aurea - элитное чилийское вино, производимое на винодельне Clos Quebrada de Macul, которая является бутиковой винодельней, расположенной в долине Майпо, а именно в предгорьях Анд недалеко от Сантьяго. Винодельня специализируется на производстве ограниченного количества вина премиум-класса с акцентом на Каберне Совиньон с одного виноградника, который отличается уникальным микроклиматом и терруаром региона. Виноградник известен своими крутыми склонами и каменистой почвой, которые способствуют отличительным характеристикам вина Domus Aurea. Clos Quebrada de Macul использует тщательный уход за виноградниками и методы виноделия, чтобы гарантировать, что производство их флагманского вина отражает исключительные качества их конкретного местоположения в долине Майпо.

Цвет

Имеет гранатово-красный оттенок.

Аромат

Привлекает богатым и насыщенным букетом, в котором переплетаются ароматы спелых темных фруктов, подлеска, мускатного ореха, табака, пряностей и нотки мяты.

Вкус

Полнотелое, с округлым, сбалансированным вкусом, бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами, обеспечивающими долгое послевкусие.

Это интересно

Domus Aurea Cabernet Sauvignon скрупулезно создается на винодельне Clos Quebrada De Macul, где скрупулезный подход очевиден на протяжении всего производственного процесса. Сбор урожая начинается в зависимости от степени зрелости винограда, когда содержание сахара достигает 24,6-25° Brix. Виноград тщательно отбирается во время сбора и сортируется еще как минимум два раза. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно в соответствии с традиционными методами. Мацерация длится 32 дня, после чего сусло переливается в дубовые бочки для ферментации при температуре 20°C. Вино выдерживается в 80 % новых бочек из среднекислого дуба и 20 % в бочках, которые уже использовались один раз, с периодическим декантированием в течение первого года и защитой от кислорода в течение последних восьми месяцев. Вино осветляется яичным белком, снова декантируется и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. На этикетке изображена работа известного чилийского художника Бенджамина Лиры.