Вино Кордеро ди Монтедземоло Бароло Монфалетто

Описание

Винодельня Cordero di Montezemolo с богатой историей, восходящей к 1340 году, расположена в регионе Ланге (Пьемонт, Италия), известном своими винами Barolo. Их виноградники, в частности знаменитое поместье Монфальетто в Ла Морра, возделываются с применением экологически рациональных методов для получения высококачественного винограда сорта Неббиоло. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали или бетона, а затем выдержку в дубовых бочках, чтобы создать вина со сложностью и долговечностью.

Цвет

Интенсивный гранатово-рубиновый оттенок.

Аромат

Аромат наполнен нотами свежей малины, заспиртованной вишни, дополнен утонченными оттенками диких трав, табака, какао и минералов.

Вкус

Полнотелое, с насыщенным и щедрым вкусом. Превосходно сбалансировано с благородными танинами. Фруктовые ноты сушеной вишни, лакрицы, кокоса, поджаренного ореха. Продолжительное послевкусие с цветочными и древесными оттенками.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это вино с дичью, включая кабана, оленину и косулю, а также с говядиной, уткой и разнообразными сырами. Идеально подходит для делового обеда или торжественного события. Температура подачи должна быть в диапазоне 16-18°C, чтобы полностью раскрыть букет напитка.