Вино Аскери Бароло
Ascheri Barolo
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаНеббиоло
-
Aлк.14.5%
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
Глубина цветанасыщенный
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи14–16
-
ПроизводительAscheri
Характеристики
Описание
Ашерии Бароло производится в знаменитом регионе Бароло в Пьемонте, Италия, известном своими исключительными виноградом Неббиоло. Винодельня Ашерии, основанная в конце 19 века, расположена в деревне Ла Морра, ключевой области в Бароло. Усадьба сочетает традиционные винодельческие техники с современными инновациями, акцентируя внимание на устойчивых практиках и тщательном управлении виноградниками. Ашерии подчеркивает уникальный терруар региона, закупая виноград из различных виноградников, чтобы создать вино, отражающее характеристики Бароло. Винодельня является семейной, с обязательством сохранять наследие и качество пьемонтского виноделия.
Цвет
Имеет красно-гранатовый цвет, темно-гранатовый.
Аромат
Аромат сложный и богатый, постепенно раскрывающийся оттенками сушеной вишни, ежевики, смородины, с нюансами кожи, смолы и специй на фоне.
Вкус
Полное, щедрое и насыщенное, с плотными танинами и сочной кислотностью. Вкус сливы, вишни, ежевики и смородины, с древесными и пряными оттенками в долгом послевкусии.
Рекомендации по подаче
Прекрасно сочетается с жареным, приготовленным на вертеле или на гриле красным мясом и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи: 14–16 градусов.
Это интересно
Ascheri Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известняково-песчаных почвах на северо-западе Италии. Это вино известно своими богатыми ароматами смолы и розы. Оно имеет характерный рубиновый цвет, который со временем переходит в гранатовый. Танины сильные и стойкие, что придает ему структуру. Процесс производства включает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдержку в бочках из славонского дуба, что обеспечивает глубокий и сбалансированный вкусовой профиль.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Аскери Бароло» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.