Вино Жан Бушар Шассань-Монраше

Описание

Шассань-Монраше, расположенный в сердце Бургундии, Франция, славится своими живописными виноградниками и богатым винодельческим наследием. Деревня характеризуется холмистым рельефом, известковыми почвами и климатом, который идеально подходит для выращивания винограда Шардоне. Пейзаж усеян историческими каменными зданиями и очаровательными винными погребами, создавая спокойную атмосферу, отражающую глубокие традиции региона. Ежегодный сбор винограда, яркое празднование, объединяет местных виноделов и посетителей, демонстрируя преданность сообщества своему ремеслу.

Яркие моменты в Шассань-Монраше часто связаны с изменением времен года. Весной виноградники оживают с распускающимися лозами, в то время как летом появляется пышная зелень и ожидание созревания винограда. Осень отмечена бурным сбором урожая, когда воздух наполняется звуками смеха и звоном инструментов, пока работники собирают плоды. Зима, хотя и тише, предлагает возможность поразмышлять о проделанной работе, когда пейзаж покрыт инеем, создавая резкий, но красивый контраст с яркой жизнью растущего сезона. Каждый момент в этом очаровательном месте вносит свой вклад в уникальный характер вин, производимых здесь.

Цвет

Имеет светло-золотистый цвет, светло-желтый.

Аромат

Роскошный аромат раскрывает ноты спелой груши, белых цветов, ментола и пряностей, создавая изысканное и запоминающееся впечатление.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью, фруктовым вкусом, среднетелое, округлое и маслянистое. Освежающая кислотность и минеральные нотки создают долгое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, такими как окунь, запеченный в соли с тушеным фенхелем, или судак в белом сливочном соусе, а также с жареным бресским цыпленком. Идеально в паре с выдержанным козьим сыром Пелардон. Рекомендуемая температура подачи составляет 12–14 градусов.