Вино Тифенбруннер Кастель Турмхоф Каберне Совиньон

Описание

Компания Tiefenbrunner известна своей приверженностью к качеству в управлении виноградниками и производстве вина. Виноградники, расположенные в итальянском регионе Южный Тироль, отличаются уникальным микроклиматом, характеризующимся теплыми днями и прохладными ночами, что идеально подходит для выращивания высококачественного винограда. В основном винодельня специализируется на традиционных сортах, таких как Пино Гриджио и Совиньон Блан, а также экспериментирует с местными сортами. Тщательный уход за виноградниками включает в себя рациональные методы, в том числе ручной сбор урожая и выборочный сбор винограда для обеспечения использования только лучших фруктов.

В процессе виноделия Tiefenbrunner особое внимание уделяется минимальному вмешательству, чтобы обеспечить истинное выражение терруара. После тщательной сортировки виноград бережно прессуется, а ферментация происходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали или традиционных дубовых бочках, в зависимости от сорта. Вина подвергаются выдержке на осадке для повышения сложности и улучшения вкуса. Перед розливом в бутылки конечные купажи формируются с высокой точностью, в результате чего получаются вина, отражающие как характер винограда, так и уникальную природу Южного Тироля. Благодаря такому стремлению к качеству Tiefenbrunner завоевал репутацию производителя элегантных и выразительных вин, которые находят отклик у ценителей во всем мире.

Цвет

Яркий гранатово-красный цвет.

Аромат

Насыщенный и тонкий аромат с акцентами черной смородины, ежевики и нотками черного перца. Живой и яркий характер.

Вкус

Вино покоряет полным, сбалансированным и элегантным вкусом с интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Прекрасно подойдет к баранине, телятине, говядине, свинине, дичи, мясу птицы и станет достойным сопровождением сыров. Рекомендуемая температура подачи: 17–18°C.