Вино д'Аренберг Хай Треллис

Описание

D'Arenberg - известная австралийская винодельня с виноградниками, расположенными в Макларен Вейл. Виноградники занимают более 200 гектаров земли, на которых выращивают различные сорта винограда, включая Шираз, Гренаш и Шардоне. Уникальный терруар региона со средиземноморским климатом и разнообразными типами почв способствует высокому качеству винограда, выращенного в D'Arenberg.

Винодельческий процесс в D'Arenberg представляет собой сочетание традиционных и современных технологий. Виноград собирается вручную и бережно раздавливается, после чего проходит ферментацию в ферментерах с открытым верхом. Затем вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба для придания им аромата и сложности. Компания D'Arenberg известна своими смелыми и самобытными винами, в которых особое внимание уделяется демонстрации уникальных характеристик региона Макларен Вейл.

Цвет

Вино имеет темно-пурпурный цвет, который переходит в пурпурно-гранатовый оттенок.

Аромат

Аромат раскрывается тонами свежесрезанного красного перца, черной смородины, кедра и листвы. Нотки черной смородины, ежевики, маслин и специй создают выразительный букет.

Вкус

Вкус вина приятный, мягкий, округлый, с нотами жареного красного стручкового перца, лакрицы, свежей томатной листвы и черной смородины, пикантными оттенками белого и черного перца на заднем плане, привлекательной ментолово-мятной свежестью, твердыми, но бархатистыми обволакивающими танинами и долгим, затяжным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами. Температура подачи: 16–18.