Вино Трентино Кастель Фирмиан Пино Гриджо

Описание

Trentino Castel Firmian Pinot Grigio производится в итальянском регионе Трентино. Виноградники, на которых выращивается виноград, расположены в холмистой местности Трентино, благодаря благоприятному климату и составу почвы. В качестве сырья для производства этого вина используется преимущественно виноград сорта Пино Гриджио, который тщательно собирают вручную для обеспечения оптимального качества.

После сбора виноград проходит процесс ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, чтобы сохранить его тонкий аромат. Затем вино выдерживается на осадке в течение короткого периода времени, чтобы повысить его сложность и улучшить вкусовые качества, после чего разливается по бутылкам. Процесс выдержки, используемый для этого вина, призван подчеркнуть свежие и фруктовые характеристики сорта винограда Пино Гриджио, в результате чего получается хорошо сбалансированное и ароматное вино.

В целом, Trentino Castel Firmian Pinot Grigio - это продукт итальянского региона Трентино, известного своими живописными виноградниками и идеальными условиями произрастания. Для производства вина используется высококачественный виноград сорта Пино Гриджио, собранный на виноградниках региона, и подвергается тщательному процессу выдержки, чтобы раскрыть лучшие качества этого сорта винограда.

Цвет

Соломенно-золотистый цвет. Свежий, яркий аромат наполнен оттенками зеленого перца, томатного листа, бузины, крыжовника и спаржи. Яркий вкус, выразительная кислотность, оттенки цитрусовых, свежескошенной травы и крыжовника в послевкусии. Привлекательного золотисто-желтого цвета.

Аромат

Свежий аромат с оттенками зеленого перца, томатного листа, бузины, крыжовника и спаржи. В послевкусии - цитрусовые, трава, крыжовник. Вкус - мягкий, кислотность, фрукты. Аромат - яблоко, лимон, ромашка.

Вкус

Вино обладает изысканным, освежающим вкусом с легкими фруктовыми нотками и гармоничной кислотностью. В послевкусии ощущаются цитрусовые, свежескошенная трава и крыжовник, создавая яркое и элегантное впечатление. Насыщенность легкая.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы. Сочетается c: суп из авокадо;речной окунь на гриле;паштет из курицы;халапеньо;крудо из гребешка;тартар из креветок;тартар из гребешка;севиче;жареный халуми;уксусный соус;апельсиновый соус;лимонный соус;сашими;фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа;рустик;брускетта с креветками, песто и вялеными томатами. Температура подачи: 8-10°C.