Вино Жан Бушар Пуйи-Фюиссе

Описание

Пуйи-Фюссе, расположенный в сердце региона Бургундия во Франции, славится своими живописными пейзажами и богатым винодельческим наследием. Виноградники расположены на фоне потрясающих скал Рош де Вержиссон и Рош де Солютре, двух известняковых холмов, доминирующих на горизонте. Эти природные достопримечательности не только создают драматическую обстановку, но и влияют на микроклимат и состав почвы, создавая уникальный терруар, необходимый для производства исключительных вин Шардоне. Холмистые ландшафты региона, усеянные уютными деревнями и историческими каменными зданиями, вызывают ощущение вечности и традиции.

Отличительные моменты в Пуйи-Фюссе часто отмечаются сменой сезонов, каждый из которых приносит свой шарм в виноградники. Весной виноградники пробуждаются, украшенные нежными зелеными побегами, в то время как летом виноград созревает под теплым солнцем, окруженный яркими полевыми цветами. Осень преображает пейзаж в гобелен из золота и пурпура по мере приближения сбора урожая, когда местные виноделы и семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать щедрость земли. Зима, хотя и тихая, предлагает спокойную красоту, с покрытыми инеем лозами, стойко противостоящими холоду. Этот циклический ритм природы, переплетенный с культурными практиками региона, создает глубокую связь между землей и производимым вином, делая Пуйи-Фюссе поистине очаровательным местом.

Цвет

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Аромат

Аромат насыщенный, фруктовый, с нотами яблока, груши и цитрусовых, дополненный легкими цветочными и минеральными оттенками.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и цветочными нотами, создавая гармоничное и изысканное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Идеальная пара для вина – все виды рыбы (особенно пресноводной), морепродукты и белое мясо под соусом. Попробуйте с филе форели в миндальной корочке, запеченным лососем или тушеной телятиной в сливочном соусе. В конце трапезы подайте с козьими сырами. Температура подачи: 10–12.