Вино Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Россо Болгери Магнум в пенале из сосны
Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Rosso Bolgheri Magnum in the pine case
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКаберне Совиньон
-
Aлк.13.5%
-
СтранаИталия
-
РегионТоскана
-
Глубина цветатёмное
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительGiorgio Meletti Cavallari
Характеристики
Описание
Джорджио Мелетти Каваллари специализируется на производстве высококачественных вин благодаря тщательному управлению виноградниками и традиционному процессу виноделия. Виноградники тщательно ухаживаются, чтобы обеспечить оптимальное здоровье винограда, с акцентом на устойчивые практики. Процесс виноделия включает ручной сбор, бережное прессование и ферментацию в контролируемых по температуре условиях, что позволяет выразить терруар. Выдержка происходит в отобранных дубовых бочках, что усиливает сложность и характер вина, в результате чего получаются уникальные, насыщенные вина, отражающие особенности региона.
Цвет
Цвет — пурпурно-красный с рубиновыми бликами, глубокий рубиново-красный.
Аромат
Аромат насыщенный и многослойный, с нюансами вишни, малины, клубники и черных ягод, украшенный оттенками изюма, лакрицы и черного перца.
Вкус
Насыщенный, бархатистый и плотный вкус с сочными тонами красных ягод, мягкими танинами и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие с оттенками специй, табака, шоколада и дуба.
Рекомендации по подаче
Хорошо сочетается с легкими блюдами, пастой, тортильями и другой кухней, не требующей значительных усилий. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 градусов.
Это интересно
Линия "Borgeri" демонстрирует уникальный терруар региона Bolgheri. Ее название происходит от исторического написания "Borgeri", обнаруженного на карте, созданной Леонардо да Винчи в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке символизирует его личное прикосновение. "Borgeri" Rosso - это бленд Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Процесс виноделия включает холодную мацерацию при температуре 8-10 °C в течение 24-36 часов, затем ферментацию в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Через 15-18 дней вино переливается в дубовые бочки для малолактической ферментации и выдерживается в течение 8 месяцев. Перед выпуском в продажу вино выдерживается еще 8 месяцев в бутылках.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Россо Болгери Магнум в пенале из сосны» 1.5 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.