Вино Ла Касийя Бобал

Описание

La Casilla Bobal - испанское вино, происходящее из региона Утьель-Рекена в Валенсии, области, известной своими глубокими винодельческими традициями, восходящими к древним временам. Вино производится в основном из винограда сорта Бобаль, который является уроженцем этого региона и отличается устойчивостью к суровым климатическим условиям и способностью процветать на местных почвах, богатых известняком. История La Casilla Bobal переплетается с культурными традициями этого региона, где выращивание винограда и производство вина на протяжении веков играли ключевую роль в экономике и образе жизни общины.

В производственном процессе La Casilla Bobal используются традиционные методы, которые передавались из поколения в поколение, в сочетании с глубоким пониманием местного терруара. Сбор урожая обычно осуществляется вручную, чтобы отобрать лучший виноград, затем следует процесс ферментации, который тщательно сохраняет естественные ароматы и характеристики винограда. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему особый характер, после чего разливается по бутылкам и выпускается в продажу. Такой бережный и уважительный подход к виноделию позволяет La Casilla Bobal выразить уникальные качества винограда Бобаль и историческую сущность своего региона.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Аромат

Аромат вина La Casilla Bobal - гармоничный, сложный, с оттенками вишни, голубики, черники, смолы, пряностей и земли.

Вкус

В этом вине вы найдете округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, нюансами подлеска, лакрицы и специй, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к утке, тушёным и пряным блюдам, красному мясу и паэлье. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.