Вино Ла Джерла Бирба

Описание

Ла Герла Бирба — это выдающееся вино из знаменитого региона Брунелло ди Монтальчино в Тоскане, Италия. Усадьба Ла Герла была основана в 1976 году Джанфранко Сольдера, который стремился производить вина, отражающие уникальный терруар этого района. Бирба, вино на основе Санджовезе, создается из молодых виноградников, что позволяет получить более доступное и фруктовое выражение сорта. Название "Бирба" переводится как "шалун" на итальянском, отражая игривый и яркий характер вина.

Производство Ла Герла Бирба включает в себя тщательное управление виноградниками и акцент на устойчивые практики. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор перед ферментацией. Вино выдерживается в больших дубовых бочках, что придает ему тонкую сложность, позволяя фруктам сиять. Этот процесс захватывает суть пейзажа Монтальчино, демонстрируя богатую историю региона и преданность традициям виноделия.

Цвет

Интенсивного рубиново-красного цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Аромат

Аромат насыщенный и многослойный, с нотами спелых красных ягод, таких как малина и вишня. Присутствуют легкие оттенки пряностей и трав, а также легкая минеральность. В послевкусии ощущается тонкая сладость и нотки дуба, что создает гармоничное и запоминающееся впечатление.

Вкус

Вино обладает полнотелым вкусом с яркими шоколадными нотами. Этот насыщенный профиль создает глубокое и запоминающееся впечатление, идеально сочетающееся с разнообразными блюдами и десертами.

Рекомендации по подаче

Это вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.