Вино Каналиккьо ди Сопра Брунелло ди Монтальчино

Описание

Вино Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino производится в регионе Монтальчино в Тоскане, Италия. Виноградники расположены на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря на глинистых и известковых почвах, которые идеально подходят для выращивания винограда Санджовезе. Сырьем для производства этого вина служит 100% виноград сорта Санджовезе, который собирается вручную и тщательно отбирается для обеспечения высочайшего качества.

После сбора виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в больших бочках из славонского дуба в течение минимум 24 месяцев. Затем вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев, после чего поступает на рынок. Этот процесс выдержки помогает развить сложные вкусы и ароматы, характерные для Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino.

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета с оранжевыми отблесками. Глубина цвета: насыщенное.

Аромат

Интенсивный аромат наполнен тонами красной вишни, лакрицы и смолы, с нотами тостов и бальзамических трав.

Вкус

Вкус вина насыщенный, с нотами темной сливы, вишни, кофе, цветов, цитрусовых, табака, можжевельника, розмарина, тимьяна, оливок. Плотные танины, длительное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Температура подачи должна быть в пределах 18-20 градусов Цельсия.