Вино Винья Карта Вьеха Авес дель Сур Карменер

Описание

Вина Carta Vieja Aves del Sur Carmenere производится в долине Колчагуа, известном винодельческом регионе Чили, известном своим идеальным климатом и плодородными почвами, способствующими выращиванию высококачественного винограда. Теплые дни и прохладные ночи в долине создают идеальные условия для созревания Карменера, сорта винограда, изначально происходящего из Бордо, который нашел уникальное выражение в Чили.

Aves del Sur — это винодельня, которая сосредоточена на создании вин, отражающих богатый терруар региона. С обязательством к устойчивым практикам и глубоким уважением к земле, Aves del Sur стремится производить вина, которые подчеркивают характер их виноградников. Винодельня акцентирует внимание на традиционных методах виноделия, одновременно внедряя современные инновации для улучшения вкусовых профилей своих вин.

Цвет

Имеет ярко-красный цвет с пурпурным оттенком и глубокий рубиново-красный оттенок.

Аромат

Глубокий рубиново-красный цвет, сладкие ноты чернослива и ежевики, с приправами черного перца, шоколадной ириски и мяты. Элегантный аромат вишни и черной смородины.

Вкус

Фруктовый вкус с нотами чернослива, ежевики и сливы, шоколадной ириски и мяты. Мягкий, шелковистый с округлой текстурой и длительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к стейкам из говядины, запеченному мясу с ароматными травами, карпаччо и тартарам, зрелым сырам. Хорошо сочетается с пири-пири, паштетом из телятины, бастурмой и острыми соусами. Температура подачи: 16-18°C.