Вино Сантьяго 1541 Резерва Карменер

Описание

Виноградники Undurraga расположены в долине Майпо, долине Лейда и долине Каукенес в Чили, где они отличаются разнообразным климатом и почвами, идеальными для выращивания различных сортов винограда. Виноградники управляются на устойчивой основе, с упором на сохранение окружающей среды и обеспечение качества винограда. Винодельческий процесс Undurraga сочетает в себе традиционные методы и современные технологии для создания высококачественных вин. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается, после чего подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали или дубовых бочках, в зависимости от желаемого стиля вина. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках для усиления их вкуса и сложности, после чего разливаются по бутылкам и поступают на рынок. Ундуррага известна производством широкого ассортимента вин, включая Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер и другие.

Цвет

Имеет темно-рубиновый цвет.

Аромат

Щедрый, гармоничный аромат с оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вкус

Вкус округлый и сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием. Насыщенность средняя, с доминированием спелых темных фруктов и пряностей.

Рекомендации по подаче

Подается к ягнятине, зайчатине, птице, жирным сырам и плотным мясным блюдам. Сочетается c: мясо. Температура подачи: 16–18.