Вино Мэзон Александр Вьей Винь Шабли

Описание

Maison Alexandre Vieilles Vignes Chablis родом из знаменитого региона Шабли в Бургундии, Франция, известного своей богатой известняками почвой и уникальным климатом, которые обуславливают характер его вин. Основанное в начале XX века, поместье унаследовало семейные традиции, а его виноградники отличаются более старыми лозами, или "vieilles vignes", которые, как считается, придают вину большую сложность и глубину. Приверженность поместья к сохранению традиционных методов виноградарства стала отличительной чертой его производства, что позволяет ему поддерживать связь со своими историческими корнями.

Производство Maison Alexandre Vieilles Vignes Chablis отличается тщательным управлением виноградниками и скрупулезной винодельческой практикой. Сбор урожая обычно происходит в оптимальные сроки созревания, что гарантирует, что виноград отражает терруар региона. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, что способствует свежести и чистоте вкуса. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке, что улучшает текстуру и аппетит. Такое сочетание вековых технологий и уважения к земле лежит в основе отличительного характера этого Шабли, что делает его отражением как его наследия, так и уникальной среды, в которой оно выращивается.

Цвет

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Аромат

Аромат раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, весенних цветов и тостов, создавая гармоничное и освежающее впечатление.

Вкус

Демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с белым мясом. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12 градусов.