Вино Альба де Домус

Арт. 7601679

Alba de Domus

Чили
Альба де Домус
4 815
руб.
2018
4 815
Винтаж
0.750 л
4 815
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо
  • Aлк.
    15%
  • Страна
    Чили
  • Регион
    Центральная долина
  • Субрегион
    Долина Маипо
  • Производитель
    Clos Quebrada de Macul
Подходит к
  • блюда из дичи
  • красное мясо
Вкус и аромат
  • округлый
  • полнотелый
  • маслянистый
  • элегантный
  • бархатистый
  • слива
  • долгий послевкусие

Характеристики

Описание

Clos Quebrada de Macul - это бутиковая винодельня, расположенная в долине Майпо, Чили, известная своими высококачественными винами ограниченного производства, в частности, Каберне Совиньон. На винограднике царит средиземноморский климат и богатые минералами почвы, идеальные для выращивания винограда. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, традиционные методы в сочетании с современными технологиями, а также выдержку в бочках из французского дуба для усиления сложности и вкусовых профилей, в результате чего получаются вина с глубиной, характером и истинным выражением терруара.

Цвет

Вино обладает рубиновым оттенком с фиолетовыми отблесками.

Аромат

Богатый и щедрый аромат раскрывается нотами эвкалипта, черной смородины, темной нуги, ежевики и табака. Выразительный и многогранный, наполнен акцентами малины, засахаренной вишни, трав, диких ягод и ментола.

Вкус

Покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой. В нем присутствуют ноты черной вишни, сливы, нюансы лаврового листа, оливок, мелкозернистые танины и элегантное долгое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Этот напиток идеально подходит к блюдам из красного мяса, таким как ягненок, говядина, а также к мясу дикого кабана и страуса. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов Цельсия, чтобы полностью раскрыть букет ароматов.

Это интересно

Вино "Альба де Домус" создано из смеси винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Франк, собранного на единственном винограднике, расположенном в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорьях Анд. Лето в этом регионе мягкое, с относительно высокой влажностью. Ночью температура значительно снижается из-за холодного воздуха Анд, что создает благоприятные суточные колебания температуры для созревания винограда. Сбор урожая в Clos Quebrada De Macul обычно начинается в середине апреля и заканчивается к концу месяца, причем виноград собирают на рассвете. Традиционный процесс виноделия включает 32-дневный период мацерации. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках Troncais и Nievre, причем 20% из них - новые. Винодельня поместья, где производится "Альба де Домус", имеет мощность около 300 000 литров. На этикетке изображена работа известного чилийского художника Бенджамина Лира, а перед подачей вино необходимо декантировать.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Альба де Домус» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.