Вино Альба де Домус

Арт. 7601679

Alba de Domus

6 696

руб.

2018

6 696

Винтаж

0.750 л

6 696

Литраж

Все винтажи списком

Тип

Красное
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо
Aлк.

15%
Страна

Чили
Регион

Центральная долина
Субрегион

Долина Маипо
Производитель

Clos Quebrada de Macul

Подходит к

блюда из дичи
красное мясо

Вкус и аромат

округлый
полнотелый
маслянистый
элегантный
бархатистый
слива
долгий послевкусие

Характеристики

Описание

Clos Quebrada de Macul - это бутиковая винодельня, расположенная в долине Майпо, Чили, известная своими высококачественными винами ограниченного производства, в частности, Каберне Совиньон. На винограднике царит средиземноморский климат и богатые минералами почвы, идеальные для выращивания винограда. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, традиционные методы в сочетании с современными технологиями, а также выдержку в бочках из французского дуба для усиления сложности и вкусовых профилей, в результате чего получаются вина с глубиной, характером и истинным выражением терруара.

Цвет

Вино обладает рубиновым оттенком с фиолетовыми отблесками.

Аромат

Богатый и щедрый аромат раскрывается нотами эвкалипта, черной смородины, темной нуги, ежевики и табака. Выразительный и многогранный, наполнен акцентами малины, засахаренной вишни, трав, диких ягод и ментола.

Вкус

Покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой. В нем присутствуют ноты черной вишни, сливы, нюансы лаврового листа, оливок, мелкозернистые танины и элегантное долгое послевкусие.

Это интересно

Вино "Альба де Домус" создано из смеси винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Франк, собранного на единственном винограднике, расположенном в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорьях Анд. Лето в этом регионе мягкое, с относительно высокой влажностью. Ночью температура значительно снижается из-за холодного воздуха Анд, что создает благоприятные суточные колебания температуры для созревания винограда. Сбор урожая в Clos Quebrada De Macul обычно начинается в середине апреля и заканчивается к концу месяца, причем виноград собирают на рассвете. Традиционный процесс виноделия включает 32-дневный период мацерации. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках Troncais и Nievre, причем 20% из них - новые. Винодельня поместья, где производится "Альба де Домус", имеет мощность около 300 000 литров. На этикетке изображена работа известного чилийского художника Бенджамина Лира, а перед подачей вино необходимо декантировать.