Вино Л'Айроне Верментино Тоскана
L'Airone Vermentino Toscana IGT
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаВерментино
-
Aлк.13%
-
СтранаИталия
-
РегионТоскана
-
ПроизводительGuado al Melo
Характеристики
Описание
L'Airone Vermentino Toscana IGT - белое вино, произведенное в Тоскане, Италия, регионе, славящемся своим богатым винодельческим наследием. Вино изготавливается из винограда сорта Верментино, который процветает в прибрежных районах Тосканы благодаря средиземноморскому климату, обеспечивающему идеальный баланс солнечного света и морских бризов. Такие условия позволяют винограду полностью созреть, сохраняя при этом освежающую кислотность, что делает Верментино идеальным сортом для производства хрустящих, ароматных белых вин.
Виноградники, с которых берется виноград L'Airone Vermentino, обычно располагаются на склонах холмов и имеют хорошо дренированные почвы, которые способствуют концентрации вкуса в винограде. Процесс производства L'Airone Vermentino Toscana IGT включает в себя тщательный сбор винограда, а затем ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту фруктов. Выдержка в дубе, как правило, отсутствует, поскольку цель состоит в том, чтобы подчеркнуть естественные характеристики сорта. В результате получается вино, отражающее терруар Тосканы и сущность винограда Верментино.
Цвет
Яркий соломенно-золотистый оттенок с легкой светлой глубиной цвета.
Аромат
В насыщенном букете доминируют соблазнительные акценты белых (персик, яблоко) и тропических фруктов, дополненные нотами грейпфрута. Свежие цветочные и морские оттенки гармонируют с ароматами средиземноморских трав.
Вкус
Свежее, с мягкими нотами, гармоничное, с приятной пикантностью. Выразительные фруктово-цитрусовые акценты, ощутимая минеральность, яркая кислотность, шелковистая текстура и соблазнительное стойкое послевкусие. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с вегетарианскими блюдами, такими как паровая рыба и моллюски, горячие рыбные закуски, жареная рыба, свежие салаты и молодые сыры. Рекомендуемая температура подачи: 10–12°C.
Это интересно
L'Airone Vermentino Toscana IGT - это молодое и восхитительное сухое белое вино, излучающее свежесть и ароматный букет. Оно отдает дань уважения цаплям, которые кормятся на виноградниках в прохладное время года. Эти элегантные птицы имеют ярко-желтое оперение, перекликающееся с манящим золотистым оттенком вина. Вино создано из винограда Верментино, выращенного вдоль ручья Фосса ди Больгери, в окружении лесов и оливковых рощ, на песчаных и глинисто-песчаных почвах региона, в условиях благоприятного средиземноморского климата, идеально подходящего для выращивания Верментино.
Сбор урожая осуществляется вручную, как правило, в сентябре. Процесс виноделия включает в себя раздельную винификацию винограда с разных участков. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается бережному дестемблированию и прессованию. Затем сусло отстаивается при низкой температуре в течение ночи. После спиртового брожения вино созревает на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение четырех месяцев при регулярном перемешивании. Перед розливом вино декантируют при низкой температуре и слегка фильтруют. Затем оно выдерживается еще три месяца в погребе винодельни. Производитель предлагает подавать это вино охлажденным, при температуре около 10-12°C.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Л'Айроне Верментино Тоскана» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
