Вино Верментино Тоскана Бьянко Коль ди Бакке

Описание

Вино Vermentino IGT Toscana Bianco Col di Bacche производится в прибрежном районе Маремма в Тоскане, Италия, известном своим богатым винодельческим наследием. Виноградники здесь находятся в уникальном микроклимате под влиянием Тирренского моря, что обеспечивает оптимальные условия для выращивания винограда сорта Верментино, который используется в качестве единственного сырья для этого вина. Песчаные почвы и мягкие температуры местности способствуют отличительным качествам винограда.

Процесс производства Vermentino IGT Toscana Bianco Col di Bacche включает в себя тщательную выдержку для улучшения вкусовых качеств вина. После ферментации вино обычно выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а не в дубовых бочках. Этот метод помогает сохранить хрустящие, цветочные и фруктовые характеристики винограда Верментино, гарантируя, что вино выражает истинную сущность своего терруара. Такой подход к выдержке сохраняет свежесть и ароматическую сложность, которыми славятся вина Vermentino.

Цвет

Блестящий соломенно-желтый оттенок, светлая глубина.

Аромат

Изысканный аромат соблазняет нотками персика, груши, цитрусов и минеральных акцентов, создавая свежий и гармоничный букет.

Вкус

Освежает своим живым, фруктовым вкусом с идеальной кислотностью и изысканной минеральностью. Сухое послевкусие украшено тонкой терпкостью яблочной кожуры.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и сырам. Отлично сочетается со спагетти качо-э-пепе, сашими, пастой с хурмой и рукколой, пиццей с лисичками и трюфельным соусом, намибийскими устрицами, стейком из осетра, огуречным гаспачо, супом из горошка с мятой, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, тапасами с жареными шампиньонами и креветкой, брускеттой со сливочным сыром и лисичками, супом из авокадо, сырной тарелкой, морскими гребешками, омарами и хеком. Температура подачи: 8-10°C.