Талискер Спешл Релиз 8 лет в п/к

Арт. 8903326
Whisky Talisker Special Release 8 YO in gift box
Шотландия
Талискер Спешл Релиз 8 лет в п/к
  • Тип
    Односолодовый
  • Выдержка
    8 лет
  • Aлк.
    57.9%
  • Страна
    Шотландия
  • Регион
    Остров Скай
  • Производитель
    Talisker

Характеристики

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА.

Виски из ограниченного релиза от дистиллерии Талискер – special release 2020. Используемая на производстве вода добывается из 14 разных источников, протекающих на холмах Хок-Хилл, она проходит через торфяные залежи, что придаёт ей особый пряно-йодистый вкус с тонами дыма. Спирты дистиллируются через уникальные перегонные кубы с расширениями, в которых часть дистиллята оседает, стекает в чан с суслом и затем перегоняется во второй раз. Скотч выдерживается в бочках из-под карибского рома в течение 8 лет. Этот виски входит в осенний релиз 2020 года от уникальных вискикурен принадлежащий концерну Диаджео (Diageo).

ОРГАНОЛЕПТИКА.

Виски золотистого цвета. В ароматике: морская соль и белый перец. Вкус минеральный, слегка покалывающий, с тонами рассола и ананасов. Послевкусие сухое, раскрывается белым перцем, зелёными яблоками и цитрусовыми.

Это интересно

Рекомендуется подача в тюльпановидных бокалах для дегустации, немного охлаждённым. Подойдёт в качестве аперитива или дижестива, будет хорошо сочетаться с выдержанными сырами, устрицами или азиатской кухней.

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Дистиллерия Talisker была основана в 1830 году на острове Скай братьями МакАксилл. Кью и Хеннет управляли заводом более 30 лет, после чего вынуждены были его продать из-за сложностей с налоговой системой. Новым владельцем дистиллерии стал глава налоговой службы Аллан Грегор, который взял к себе в компаньоны успешного торговца алкоголем Родерика Кампа. Вместе они полностью модернизировали производство и технологию изготовления скотча. После 1900 года завод был выкуплен крупной компанией United Distillers. В 1960 году по невнимательности рабочих на дистиллерии произошёл крупный пожар, из-за которого потребовалась глобальная реконструкция помещения – восстановить производство удалось только в 1972 году. В 1997 году United Distillers перешёл во владение негоцианта Diageo, как и бренд Талискер.