Килхоман Санэйг в п/к

Арт. 9001015
Whisky Kilchoman Sanaig in gift box
Шотландия
Килхоман Санэйг в п/к
  • Тип
    Односолодовый
  • Выдержка
    5 лет
  • Aлк.
    46%
  • Страна
    Шотландия
  • Регион
    Айла
  • Производитель
    Kilchoman Distillery Co Ltd

Характеристики

Средняя выдержка спиртов - 5 лет, проходит в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо. Готовый виски бутилируется без холодной фильтрации и добавления карамели.

Виски янтарного цвета с медными отблесками. В ароматике красные фрукты, пряности, орехи и цукаты гармонично переплетаются с мощными тонами торфа. Вкус сложный, округлый, с оттенками ванили, кофе, дыма и чёрного перца. Послевкусие продолжительное, сухое, с оттенками горького шоколада, табака и аккуратной дымностью.

Это интересно

Подходит для употребления в чистом виде, будет хорошо сочетаться с сигарой. Рекомендована подача в тюльпановидных бокалах типа Glencairn, охлаждённым до 18-20°C.

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Вискикурня Kilchoman основана в 2005 году Энтони Уиллсом - бывшим английским виноторговцем, который решил сосредоточить силы и знания на производстве собственного продукта. Это первое хозяйство, открытое на острове за последние 125 лет, а также - самая маленькая дистиллерия на территории Шотландии. Сейчас это полностью семейное производство, которое сам основатель компании называет крафтовым. Весь процесс создания виски, от выращивания ячменя до бутилирования происходит на острове. По одной из легенд, деревня Килхоман была первым местом, где в Шотландии начали производить виски, рецепт которого был привезён на остров семьёй МакБет.

Килхоман Санэйг - шотландский виски, названный в честь залива Sanaig, находящегося на западе острова Айла. Один из трёх регулярных релизов компании Килхоман. Ячмень на производстве выращивают самостоятельно, после чего солодят традиционным напольным методом и сушат над местным торфом, что максимально отражает суровый характер острова в готовом напитке.