Характеристики
Описание
Шампанское Deutz Brut Rosé производится в историческом регионе Шампань, расположенном на северо-востоке Франции. Этот регион славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами и прохладным климатом, которые обусловливают особый характер производимого здесь шампанского. Особого внимания заслуживает деревня Aÿ, где в 1838 году было основано шампанское Deutz. Это одна из немногих деревень, классифицированных как Гран Крю в Шампани, что означает высочайшее качество виноградников. История деревни Aÿ и ее виноградников восходит к временам римлян и с тех пор связана с производством вина.
На протяжении многих лет дом Deutz был свидетелем многих значимых моментов, не последним из которых была эпидемия филлоксеры в конце XIX века, которая опустошила виноградники по всей Франции. Восстановление региона и эволюция метода шампанизации, традиционного способа производства шампанского, сыграли решающую роль в создании Deutz Brut Rosé. Винтажное розовое шампанское отражает наследие региона, каждый винтаж рассказывает историю климатических условий года и тщательного отбора винограда из различных крю. Живописный ландшафт виноградников и исторические технологии производства передаются из поколения в поколение, обеспечивая преемственность винодельческого наследия региона.
Цвет
Нежно-розовый оттенок.
Аромат
Свежий, сладковатый аромат с нотками вишни, ежевики, граната и красной смородины.
Вкус
Средней насыщенности, сбалансированный с нотками клубники и малины, приятная кислинка в послевкусии.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит к лососю, утке с ягодным соусом, говяжьему карпаччо, жареной баранине и сырам. Сервировать охлаждённым при 8-10°C.
Это интересно
Deutz Brut Rosé - это великолепное выражение терруара, созданное из винограда Пино Нуар и Шардоне, выращенного на уважаемых виноградниках Премьер и Гран Крю в Монтань-де-Реймс. В купаж добавлено 8% красного вина с почтенных лоз в Кот-д'Ай и Марей-сюр-Ай, в частности, с залитых солнцем участков "Meurtet", "Cumières" и "Charmont". Это шампанское созревает в тех же бутылках, в которых оно выдерживается, глубоко в меловых погребах, расположенных на глубине до 30 метров под землей, в течение трех лет, в результате чего создается гармоничный союз наследия и современных инноваций, олицетворяющий стиль дома Deutz. Основанная в 1838 году немецкими предпринимателями Вильгельмом Дойцем и Хубертом Гельдерманном, компания Deutz, первоначально занимавшаяся производством кюве, вошла в высший эшелон производителей шампанского, встав в один ряд с такими известными именами, как Louis Roederer. После Второй мировой войны Deutz постепенно приобрел и восстановил свои собственные виноградники в лучших местах Шампани. В 1983 году компания стала собственностью Louis Roederer, сохранив наследие Deutz, а прямые потомки основателей по-прежнему играют ключевую роль в руководстве компании.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Дейц Брют Розе (винтажное)» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
