Шампанское Конельяно Вальдоббьядене Просекко Суперьоре Экстра Драй Терра Вицина

Описание

Вино Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Terra Vizina имеет богатую историю, уходящую корнями в живописные холмы Венето, Италия. Эта местность, известная своим уникальным микроклиматом и плодородными почвами, славится виноградарством еще со времен Римской империи, а особый расцвет производство просекко получило в XIX веке. Этикетка Terra Vizina - это дань уважения традиционным методам виноделия, которые веками оттачивались в регионе Конельяно-Вальдоббьядене, который в 2009 году получил статус DOCG, что подчеркивает его значимость и высокие стандарты производства просекко.

При производстве Terra Vizina используется тщательный уход за виноградниками и строго соблюдаются рекомендации, определяющие статус Superiore DOCG. Виноград собирают с более старых лоз, которые дают более богатый вкус и сложный профиль. В процессе виноделия используется метод Charmat, при котором вторичная ферментация проходит в больших стальных резервуарах, чтобы сохранить свежесть и чистоту вкуса. Этот метод также помогает достичь стиля "Extra Dry", который, несмотря на свое название, позволяет получить немного более сладкий вкусовой профиль по сравнению с "Brut". Благодаря такому тщательному балансу традиций и точной технике каждая бутылка Terra Vizina передает сущность своего исторического терруара.

Цвет

Соломенно-желтый цвет с тонким перляжем.

Аромат

Освежающий аромат с нотами зеленого яблока, цитрусов и весенних цветов.

Вкус

Мягкий и чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утончённой кислинкой в послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать шампанское при температуре 6-8°C. Отлично сочетается с профитролями с творожным сыром и красной икрой, балыком экмек, лимонным пирогом, лапшой с морепродуктами, яйцами пашот с красной икрой, блинами с красной икрой, красной икрой, тыквенным супом с кокосовым молоком, хачапури.