Вино Меза Примо Скуро Каннонау ди Сардиния

Описание

Mesa Primo Scuro Cannonau di Sardegna DOC - красное вино из Сардинии, острова, известного своими богатыми винодельческими традициями. Виноград Каннонау, из которого изготавливается это вино, глубоко укоренился в культуре и истории Сардинии; считается, что он является коренным жителем острова, хотя некоторые теории предполагают, что он был завезен испанцами. Знак Cannonau di Sardegna DOC гарантирует, что вино соответствует строгим стандартам производства и изготавливается преимущественно из винограда сорта Каннонау.

Для производства Mesa Primo Scuro виноград собирают на солнечных виноградниках Сардинии, где средиземноморский климат и терруар острова способствуют формированию ярко выраженного характера винограда. Процесс виноделия обычно включает в себя период ферментации, когда кожица находится в контакте с соком для выделения цвета, аромата и танинов, а затем выдержку в бочках или резервуарах для достижения желаемого профиля. В результате получается вино, которое отражает сущность Сардинии, передавая уникальные качества винограда Каннонау и винодельческое наследие острова.

Цвет

Интенсивного, блестящего рубиново-красного оттенка.

Аромат

Интенсивный аромат, характерный для Каннонау, с нотами спелых фруктов, диких ягод, фиалки и легкими акцентами Средиземноморья.

Вкус

Вкус фруктовый, теплый и богатый, с гармоничным, округлым профилем и мягкими танинами. Обладает великолепной структурой и упорным послевкусием. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Хорошо гармонирует с жареным мясом, салями, жирной рыбой, пастой и разнообразными сырами. Идеальная температура подачи составляет 16°C для раскрытия всех нот вкуса.