Вино Смерильо Мерло

Описание

Baracchi Smeriglio Merlot Cortona DOC - это красное вино, произведенное в регионе Кортона DOC, расположенном на живописных холмах Тосканы, Италия. Поместье Baracchi, известное своим виноградарским наследием, расположено недалеко от города Кортона, района с богатой историей, восходящей к этрусским и римским временам. Само вино получило название "Smeriglio", навеянное природным окружением поместья и яркой местной традицией соколиной охоты.

Производство Baracchi Smeriglio Merlot включает в себя тщательный уход за виноградниками для обеспечения высочайшего качества винограда. Климат региона, характеризующийся теплыми днями и прохладными ночами, способствует благоприятному созреванию винограда Мерло, наделяя его балансом и глубиной. Вино обычно выдерживается в дубовых бочках, что придает ему сложность и усиливает его характер, отражая уникальное влияние терруара. Этот тщательный процесс от лозы до бутылки воплощает в себе суть Cortona DOC, запечатлевая кусочек тосканских винодельческих традиций в каждом бокале.

Цвет

У вина рубиново-красный оттенок.

Аромат

Насыщенный аромат полон фруктовых оттенков, с нотами сливового джема, белого перца, табака и лакрицы, дополненный пикантными нюансами поджаренных кофейных зерен и шоколада.

Вкус

Вкус вина характеризуется прекрасной структурой, сочностью и балансом, с минеральными нотками, тонкими танинами и долгим послевкусием. Присутствуют акценты черных оливок, темных ягод, оттенки черного шоколада и лесного ореха.

Рекомендации по подаче

Этот мерло прекрасно дополнит ваш стол, подаваемый при температуре 16-18°C. Он идеально сочетается с сочным мясом, ароматными первыми и вторыми курсами, жареной дичью и тальяттеле с мясным рагу.