Вино Мюзелла Вальполичелла Суперьоре
Musella Valpolicella Superiore DOC
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаБарбера, Корвина, Корвиноне, Рондинелла
-
Aлк.13%
-
СтранаИталия
-
РегионВенето
-
Форма бокаладля красного вина
-
Поводистинным гурманам, приём
-
ПроизводительMusella
Характеристики
Описание
Musella Valpolicella Superiore DOC - итальянское красное вино, произведенное в зоне Вальполичелла, расположенной в регионе Венето на северо-востоке Италии. Эта зона славится своим винодельческим наследием и производством вин Вальполичелла, которые обычно изготавливаются из смеси местных сортов винограда, таких как Корвина, Рондинелла и Молинара.
Винодельня Musella, ответственная за производство Musella Valpolicella Superiore DOC, - это биодинамическое хозяйство, расположенное среди живописных холмов Сан-Мартино Буон Альберго, недалеко от Вероны. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому и экологически безопасному производству, применяя естественные методы как на винограднике, так и в погребе, чтобы производить вина, отражающие уникальный терруар региона. Подход Musella к виноградарству и виноделию подчеркивает гармонию между природой и конечным продуктом, в результате чего получаются вина, выражающие местный ландшафт и винодельческие традиции.
Цвет
Рубиново-красная окраска, обладает интенсивностью и плотностью.
Аромат
Роскошный букет раскрывается тонами конфитюра из темной вишни и ежевики, переплетаясь с нотками темного шоколада, сушеной фиалки и лаванды. Затем нюансы запеченных фруктов, специй, дегтя и дыма завершают ароматическую картину.
Вкус
Обладает мягкостью и питкостью, сбалансированным сочетанием фруктовых и пряных нот. Шелковистые танины и умеренная кислотность подчеркивают элегантное послевкусие с оттенками сухоцвета.
Рекомендации по подаче
Идеально сочетается с пастой, супами, ризотто, красным мясом и сырами. Подавать следует при температуре 16-18°C, что позволяет раскрыть богатство вкуса и аромата напитка. Отличный выбор для сопровождения обеда или ужина от начала и до конца.
Это интересно
Musella Valpolicella Superiore DOC - сухое красное вино, созданное в традиционном стиле региона Венето. Оно производится из смеси винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Этот виноград выращивается на холме к северо-востоку от Вероны, который отделяет Монторио от долины Илласи. Виноградники были высажены в период с 1960 по 2015 год и произрастают на известняковых почвах, смешанных с красной глиной и туфом.
Урожай 2018 года собирали с 3 августа по 10 октября. На винодельне виноград подвергся мацерации и ферментации на кожице в течение 12-15 дней. После осторожного декантирования была проведена малолактическая ферментация. Затем вино выдерживалось в течение 12 месяцев в больших 3500-литровых бочках и цементных резервуарах.
Весна 2018 года в регионе Вальполичелла началась прохладно, с резким повышением температуры в конце апреля. В это время часто шли дожди. Начало лета оставалось относительно прохладным и влажным, постоянные дожди заливали некоторые виноградники. Сбор урожая начался всего на 3-4 дня раньше обычного. Виноград показал высокий уровень полифенолов и сохранил хорошую кислотность. Урожайность была выше, чем в большинстве лет за последнее десятилетие.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Мюзелла Вальполичелла Суперьоре» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.