Вино Зорзеттич Каберне Фран

Описание

Zorzettig Cabernet Franc - это вино, происходящее из региона Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, области, известной своим уникальным терруаром и долгой виноградарской историей, восходящей к римским временам. Семья Зорцеттиг, глубоко укоренившаяся в винодельческих традициях региона, уже несколько поколений выращивает виноградники в этой местности. Каберне Фран, сорт винограда, который, как считается, был выведен в регионе Либурне на юго-западе Франции в XVII веке, нашел новый гостеприимный дом на холмах Фриули, где на него благотворно влияют благоприятный микроклимат и богатые минералами почвы.

Производство Zorzettig Cabernet Franc включает в себя тщательный процесс, который начинается с отбора лучшего винограда, обычно собираемого вручную для обеспечения его качества. Метод виноделия учитывает как особенности сорта, так и выражение местного терруара. Ферментация проходит при контролируемых температурах, после чего вино выдерживается в соответствующих емкостях, чтобы подчеркнуть сложность и характер вина. На протяжении всего процесса виноделы Zorzettig балансируют между традициями и глубоким пониманием своей земли, стремясь произвести Каберне Фран, которое отражает суть их региона.

Цвет

Оно имеет рубиново-красный оттенок с фиолетовыми проблесками.

Аромат

Интенсивный аромат с выразительными фруктовыми и ягодными оттенками, дополненный яркой травяной нотой.

Вкус

Вкус насыщенный, с фруктовым ядром, свежий и сбалансированный. Живая кислотность сочетается с изящными танинами. Насыщенность средняя. Вкусовые нотки: фруктовый, свежий, сочный, интенсивный, сбалансированный, изящный.

Рекомендации по подаче

Идеально гармонирует с красным мясом, дичью и зрелыми сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18°C, что позволяет раскрыть все нюансы вкуса.