Вино Цанто Вельшрислинг

Описание

Zantho Welschriesling - белое вино, производимое винодельней Zantho, расположенной в австрийском регионе Бургенланд. Виноградники расположены в Паннонской климатической зоне, для которой характерно жаркое лето и холодная зима, что создает идеальные условия для выращивания сорта винограда Вельшрислинг. Разнообразные типы почв региона - от суглинистых до песчаных и от меловых до гравийных - обусловливают сложность вкусового профиля вина.

Сырьем для Zantho Welschriesling служит виноград сорта Вельшрислинг, известный своей высокой кислотностью и потенциалом для создания вин со свежим, хрустящим характером. Zantho уделяет особое внимание устойчивому виноградарству, обеспечивая выращивание винограда с минимальным вмешательством и бережным отношением к окружающей среде. Виноград тщательно собирают, часто вручную, чтобы сохранить его качество и целостность перед переработкой.

Что касается процесса выдержки, то Zantho Welschriesling, как правило, ферментируется и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить естественную фруктовость и свежесть винограда. Такой метод производства помогает сохранить характерные вкусы и ароматы сорта, среди которых могут быть зеленые яблоки, цитрусовые и цветочные ноты. Вино обычно употребляют молодым, чтобы насладиться его живой кислотностью и ярким вкусом. Подход Zantho к виноделию сочетает в себе традиционные методы и современные технологии, обеспечивая чистоту и выразительность винограда Вельшрислинг в своих винах.

Цвет

Имеет блестящий бледно-золотистый оттенок с зеленоватыми проблесками.

Аромат

Соблазнительный аромат раскрывается нотками хрустящего зеленого яблока и цитрусовых, обрамленных тонким минеральным кружевом.

Вкус

Обладает легким, освежающим вкусом с нотами цитрусов и минералов. Вкус сбалансирован тонизирующей кислотностью и завершается стойким, сухим послевкусием. Насыщенность средняя, впечатление гладкое и энергичное.

Рекомендации по подаче

Этот напиток идеально гармонирует с легкими салатами и различными блюдами из рыбы. Также его можно подавать в качестве освежающего аперитива. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть все нюансы вкуса.