Вино Кот Каталан Домэн Лез Анфан Соваж Ше Шавио

Описание

Каталонский кот Domènech Les Enfants Sauvages Shavio производится с виноградников, расположенных в регионе Каталония в Испании. В качестве сырья для производства этого вина используется виноград сорта Шавио, который тщательно отбирается и собирается вручную для обеспечения качества. Процесс выдержки включает в себя ферментацию вина в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдержку в бочках из французского дуба в течение определенного периода времени для усиления вкуса и аромата. Это вино производится в регионе Пенедес в Каталонии, известном своей долгой историей виноделия и идеальным климатом для выращивания винограда.

Цвет

Глубокий гранатовый цвет. Аромат черешни, ежевики, пряностей, сушеных трав. Округлое, сбалансированное, долгий финиш. Глубина цвета: насыщенное. Темный рубиновый.

Аромат

Насыщенный рубиновый цвет. Яркий аромат черешни, ежевики, пряностей и сушеных трав. Вкус свежий, пикантный, с нотами клубники, малины, травянисто-пряными оттенками. Аромат: красные фрукты, фруктовые конфеты, смородина, вишня, солодка, фиалка, пряные травы. Спелая ежевика, черника, темные фрукты, клубника, смородина, шоколад, мокко.

Вкус

Вино обладает свежим и ярким вкусом с нотами клубники, малины и слив. Присутствуют тонкие травянисто-пряные нюансы и изящные танины. Вкус сбалансирован, с живой кислотностью и длительным, сочным послевкусием, в котором ощущаются оттенки черешни, ежевики и пряностей.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам. Снимать с холодильника за 30 минут до подачи.