Вино Шшш… Это Рислинг

Описание

"Shh... It's Riesling" - это вино, произведенное из винограда сорта Рислинг, известного своими ароматическими качествами и универсальностью. Виноградники, на которых выращивается этот сорт, обычно расположены в регионах с более прохладным климатом, который идеально подходит для рислинга, позволяя винограду созревать медленно, сохраняя при этом необходимую кислотность и нюансы вкуса. Эти районы часто характеризуются уникальным составом почвы, таким как сланец или вулканическая порода, которые вносят свой вклад в характерные минеральные ноты, присутствующие в вине.

Процесс производства "Shh... It's Riesling" включает в себя тщательную выдержку, часто в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить хрустящий, свежий профиль, характерный для вин из рислинга. Некоторые производители также выдерживают рислинг в больших дубовых бочках, которые придают ему тонкую сложность, не перегружая естественные ароматы винограда. Технология виноделия обычно включает контролируемую температуру брожения для усиления ароматических соединений. Это вино производится в основном в таких регионах, как Германия, Эльзас во Франции и некоторые районы США, где климатические условия и терруар особенно подходят для выращивания винограда сорта Рислинг.

Цвет

Вино Петера Мертеса имеет светло-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми отражениями. Глубина цвета бледная, блестящий бледно-соломенный.

Аромат

Шш... Это как у сомелье. Изысканный, свежий аромат раскрывается оттенками белого персика, груши, яблока, цитрусовых и белых цветов. А еще здесь лайм, зеленое яблоко и белая персик.

Вкус

Шш... Этот Рислинг - как сомелье. Мягкий, чистый, изящный вкус с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной живой кислинкой и интригующим послевкусием. Легкое насыщение, выразительная кислотность.

Рекомендации по подаче

Идеально в качестве аперитива, это вино также отлично подходит к блюдам азиатской кухни, овощам, рыбе на гриле и белому мясу с нежным соусом. Рекомендуемая температура подачи составляет 8–10 градусов.