Вино Терре дель Вулкано Лава Альянико

Описание

Terre del Vulcano Lava Aglianico — это вино, которое происходит из вулканических почв региона Кампания на юге Италии, особенно вокруг района Везувия. Виноград Аглианико, известный своим глубоким цветом и крепким характером, культивируется в этом регионе на протяжении веков, его корни восходят к древним грекам. Уникальный терруар, сформированный вулканической активностью, придает вину особые минеральные качества, отражающие богатую геологическую историю этой местности.

Производство Terre del Vulcano Lava Aglianico включает традиционные винодельческие техники, которые почитают наследие региона. Виноград обычно собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших плодов. Ферментация происходит в температурно контролируемых нержавеющих стальных резервуарах, после чего вино выдерживается в дубовых бочках, что добавляет сложности. Этот процесс подчеркивает естественные характеристики винограда Аглианико, позволяя влиянию вулканической почвы проявиться, в результате чего получается вино, которое воплощает суть своего происхождения.

Цвет

Глубокий пурпурный цвет с темно-красным оттенком и фиолетовым ободком. Выразительный аромат спелых темных ягод с древесно-пряными нюансами.

Аромат

Глубокий пурпурный цвет. Выразительный аромат изобилует нотами спелых темных ягод, дополненными едва уловимыми древесно-пряными нюансами.

Вкус

Вкус богатый и округлый, хорошо сбалансированный, с доминирующими фруктово-ягодными оттенками и деликатными танинами. Послевкусие продолжительное, средней насыщенности.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, паштетам, выдержанным сырам и пицце. Хорошо сочетается с тушеной зайчатиной, маринованной в красном вине и травах, а также с бри и камамбером. Оптимальная температура подачи — 16-18°C.