Вино Лагрейн Винья Вилла Карнайд Альто Адидже Кастельфедер

Описание

Регион, где производится Lagrein Vigna Villa Karneid DOC Alto Adige Castelfeder, - Альто-Адидже - расположен в гористой северной части Италии, граничащей с Австрией и Швейцарией. Эта область, также известная как Зюдтироль, пропитана богатым гобеленом культурных влияний, отраженных в ее архитектуре, языках и традициях. Драматический ландшафт региона с его альпийскими вершинами и пышными долинами создает уникальный терруар, который оказывает глубокое влияние на характер вин. На виноградники воздействует теплое средиземноморское солнце и прохладные горные бризы, создавая идеальные условия для выращивания винограда Лагрейн, местного сорта, который процветает в этих условиях.

Исторически Альто-Адидже был перекрестком европейских культур, и это заметно в его виноградарстве, где сочетаются итальянские, австрийские и даже древнеримские технологии виноделия. Винодельческая история региона восходит к временам, когда он был частью Австро-Венгерской империи, и ему удалось сохранить многие из своих традиционных методов виноградарства, адаптируясь к меняющимся временам. Эта историческая глубина придает уникальное измерение винам Альто-Адидже, включая Lagrein Vigna Villa Karneid, которое производит Castelfeder - винодельня, уважающая и почитающая наследие и самобытность своей местности.

Цвет

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Аромат

Щедрый аромат изобилует оттенками спелых красных ягод и фруктов, создавая пышное и насыщенное ощущение.

Вкус

Обладает полным, округлым вкусом с яркими фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и сбалансированной кислотностью, которая сохраняется в долгом послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи и пикантным сырам. Отлично сочетается с грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами на гриле, каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом, бараниной, мини-бургерами с камамбером, молодым салатом и беконом. Температура подачи: 16-18°C.