Вино Коллефризио Фалангина Виньякуадра

Описание

Collefrisio Falanghina Vignaquadra производится в итальянском регионе Абруццо, известном своими разнообразными ландшафтами и благоприятным климатом для виноградарства. Виноградники расположены в провинции Терамо, где сочетание глинистых и известняковых почв способствует выраженным характеристикам винограда. Виноградники Vignaquadra отличаются оптимальным солнечным освещением и прохладными бризами с близлежащих гор, что позволяет созревать спелым, но сбалансированным фруктам.

Основным сырьем для этого вина является Фалангина, местный итальянский сорт винограда, который процветает в этом регионе. Виноград собирают в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить яркий вкусовой профиль. После сбора виноград подвергается мягкому прессованию, чтобы извлечь сок, но при этом минимизировать контакт с кожицей, что помогает сохранить свежесть и ароматические качества вина.

Выдержка Collefrisio Falanghina Vignaquadra обычно проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет вину сохранять хрусткость и фруктовый характер без вмешательства дуба. Этот метод помогает подчеркнуть присущие этому сорту вкусы и ароматы, в результате чего получается чистое и выразительное вино, отражающее его терруар.

Цвет

Вино золотистого цвета с легкими зелеными отсветами, бледно-желтое.

Аромат

Аромат яркий, с тонами спелых желтых фруктов, таких как банан и цитрусовые. Ноты дрожжей, клубники и зеленого чая создают гармонию. Оттенки желтой сливы, ананаса, абрикоса и персика обрамлены цветочными нюансами.

Вкус

Вкус насыщенный и богатый, с жирной текстурой. Приятные фруктовые тона сочетаются с дрожжевыми нюансами и свежим, стойким послевкусием. Обволакивает мягкостью, освежает кислотностью, проявляет пикантную горчинку и легкие минеральные акценты.

Рекомендации по подаче

Прекрасно дополнит жареную рыбу, сливочное ризотто, пасту с сытным соусом, рыбу или курятину, приготовленные на гриле. Хорошо сочетается с птицей, рыбой, курицей, пастой, ризотто и мясом на гриле. Температура подачи: 10–12 градусов.