Вино Видаль-Флёри Кот-Роти Брюн э Блонд де Видаль-Флёри
Vidal-Fleury Cote-Rotie Brune et Blonde de Vidal-Fleury
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСира
-
Выдержка4.5 года
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостидубовая бочка, в бутылке
-
СтранаФранция
-
РегионДолина Роны
-
ПроизводительVidal-Fleury
Характеристики
Описание
Vidal-Fleury - производитель вина с глубокими историческими корнями в долине Роны, Франция. Винодельня была основана в 1781 году и с тех пор стала синонимом богатых винодельческих традиций региона. Cote-Rotie Brune et Blonde de Vidal-Fleury - одно из флагманских вин, названное в честь двух основных типов почв, встречающихся в апелласьоне Кот-Роти: темной, богатой железом "Брюн" и более светлой, песчаной "Блонд". Разнообразие этих почв обусловливает сложность и характер вина, которое изготавливается преимущественно из винограда сорта Сира, часто сдобренного небольшим количеством Вионье для придания ароматической тонкости.
На протяжении всей своей производственной истории Vidal-Fleury придерживается проверенных временем методов виноделия Кот-Роти, но при этом принимает необходимые изменения, чтобы сохранить целостность своих вин. Виноград для Brune et Blonde тщательно собирают вручную - эта традиция гарантирует отбор лучших плодов. Перед выпуском вино выдерживается в дубовых бочках в течение длительного периода времени, что позволяет ему развить свой характерный профиль. Brune et Blonde de Vidal-Fleury - это свидетельство приверженности винодельни к выражению уникальных качеств регионального терруара посредством тщательного управления виноградниками и винодельческой практики.
Цвет
Красное с карминовыми оттенками.
Аромат
Интенсивный и сложный аромат сочетает свежие фрукты, ноты фиалки, перца и маслин.
Вкус
Вкус свежий, богатый, хорошо структурированный с мягкой текстурой. Присутствуют яркие танины, нотки черной смородины, специй и долгое послевкусие. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, приготовленные на гриле или с соусом. Отличный выбор - говяжьи ребрышки на углях, каре ягненка с пряной корочкой, утка аксельбант в апельсиново-карамельном соусе или тушеная утка конфи. Подавать рекомендуется при температуре 18°C.
Это интересно
Vidal-Fleury Cote-Rotie "Brune et Blonde" - это выдающееся красное вино, которое входит в линейку Vidal-Fleury с 1781 года. Известное своей исключительной сбалансированностью, это крепкое вино создается из винограда сорта Сира, выращенного на террасных виноградниках вдоль правого берега реки Рона. Собранный вручную в октябре, виноград проходит тщательный процесс двойного отбора, сначала на винограднике, а затем на винодельне. Традиционная мацерация длится три недели, затем следует ферментация с местными дрожжами и контролируемая высокотемпературная мацерация при 30°C. Вино также проходит через малолактическую ферментацию, естественное осветление и стабилизацию путем выдержки на стеллажах. В течение двух лет оно выдерживается на леях в бочках и стальных чанах, а за два часа до дегустации его рекомендуется декантировать.
Основанное в 1781 году, винодельческое хозяйство Vidal-Fleury является старейшим в долине Роны и владеет знаменитым виноградником La Chatillonne. Аппелласьон Кот-Роти был создан в 1940 году, и к середине XX века Видаль-Флери стал эмблемой этого региона. Расширяя свои виноградники, винодельня пополнила свой портфель высококачественными винами, которые выражают уникальность каждого апелласьона долины Роны. Сосредоточившись на выдержке вин, Видаль-Флери построила новый погреб в 2008 году. Ученик винодела, Этьен Гигаль, позже основал собственное винодельческое хозяйство.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Видаль-Флёри Кот-Роти Брюн э Блонд де Видаль-Флёри» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
