Вино Мастри Вернаколи Пино Гриджио

Описание

Mastri Vernacoli Pinot Grigio производится в живописных регионах Италии, где традиционные методы сочетаются с глубоким уважением к терруару. Виноград тщательно собирают вручную в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить наиболее полное раскрытие вкуса. После сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию, чтобы извлечь чистый сок и свести к минимуму содержание жестких танинов. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, что позволяет вину сохранять свежесть и фруктовые характеристики. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение короткого периода, что придает конечному продукту сложность и тонкую сливочность. Весь процесс производства отражает стремление уловить сущность сорта и его происхождение, в результате чего получается вино, воплощающее дух итальянских винодельческих традиций.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета, с оттенками бледно-соломенного.

Аромат

Аромат раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и жимолости. Утонченные ноты лимона, лайма, персика и груши сменяются яркими оттенками белых цветов.

Вкус

Мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой. Освежающая кислотность, сочные цитрусовые, яблоко и абрикос. Сухое послевкусие с минеральным характером.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сочетать с ризотто с яблоками, шашлычками из креветок, фуа-гра и оранжевым рисом по-бразильски. Температура подачи должна быть 12–14 градусов.