Вино Буколико Вердехо-Совиньон Блан

Описание

Bucolico Verdejo-Sauvignon Blanc - испанское вино, производимое кооперативом Agricola Castellana, расположенным в регионе Руэда, известном своими белыми винами. Кооператив, основанный в 1935 году, расположен в самом сердце Кастилии и Леона, области, славящейся своими сортами винограда Вердехо и Совиньон Блан. Климат и почва этого региона идеально подходят для выращивания этих сортов винограда, что обусловливает особый характер вина Bucolico.

Agricola Castellana, также известная как Cuatro Rayas, является важным игроком в испанской винодельческой промышленности, уделяя особое внимание устойчивому ведению хозяйства и инновационным методам виноделия. Кооператив объединяет более 300 фермеров, которые управляют примерно 2 150 гектарами виноградников. Эти коллективные усилия обеспечивают стабильное производство высококачественного винограда, который затем мастерски перерабатывается в такие вина, как Bucolico Verdejo-Sauvignon Blanc, отражающие уникальный терруар региона Руэда.

Цвет

Вино Agricola Castellana имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат

Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий аромат наполнен оттенками белых фруктов, цитрусовых и свежескошенной травы. Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов. Чистый и яркий пронизан яркими оттенками белых фруктов и тонкими травяными нотами.

Вкус

Благородный вкус сбалансированной смеси белых фруктов, цитрусов и свежескошенной травы. Хрустящая кислотность и тона лайма, груши и лимонных леденцов создают интригующий, утонченный послевкусие. Насыщенность средняя, с фруктово-минеральными акцентами и нежными оттенками персика и манго.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это вино в качестве аперитива или к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов. Оно отлично сочетается с горячими бутербродами с сыром, моцареллой, курицей карри, севиче, сашими, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, супом из авокадо, рустиком, брускеттой с креветками, песто и вялеными томатами, речным окунем на гриле, зеленым салатом с апельсином и авокадо, уайтбайтом, спринг-роллами, спанакопитой, салатом с кукурузой и фетой, кукурузой с лаймом и перцем чили. Температура подачи: 8-10°C.