Вино Тифенбруннер Кастель Турмхоф Лагрейн

Описание

Компания Tiefenbrunner славится своими высококачественными виноградниками, расположенными в регионе Альто-Адидже на севере Италии, который характеризуется разнообразными микроклиматами и типами почв. В первую очередь здесь выращивают традиционные сорта винограда, такие как Пино Гриджио, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер, которые процветают в уникальном терруаре этого региона. На виноградниках сочетаются теплые дни и прохладные ночи, что обеспечивает оптимальное созревание винограда при сохранении кислотности и вкуса.

В процессе производства вина Tiefenbrunner особое внимание уделяется минимальному вмешательству, чтобы продемонстрировать характер винограда. После тщательного ручного сбора виноград подвергается бережному прессованию, а затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, чтобы сохранить свежесть и ароматические качества. Некоторые вина выдерживаются в дубовых бочках для придания им дополнительной сложности. В результате мы получаем портфель элегантных и выразительных вин, которые отражают суть своего происхождения и привлекательны как для местного, так и для международного рынка.

Цвет

Вино имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Аромат

Аромат насыщенный, с нотами ежевики, вишни и черной смородины. Пряные акценты, дуб и земля создают выразительное впечатление.

Вкус

Вкус полный и твердый, сбалансированный, округлый с фруктово-пряными тонами, черными фруктами и сладким табаком. Напряженная кислотность, округлые танины и долгое динамичное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Отменно сочетается с тушеной и жареной говядиной, бараниной, дичью, стейками и зрелыми сырами. Идеально подходит к мясу на гриле и тушеному мясу. Рекомендуемая температура подачи – 17–18°C.