Вино Романья Треббьяно Требуланус Спинетта

Описание

Romagna Trebbiano DOP Trebulanus Spinetta - белое вино, производимое в итальянском регионе Романья, в частности, в провинциях Форли-Чезена, Равенна и Болонья. Виноградники, как правило, расположены в холмистой местности, которая обеспечивает идеальный микроклимат и состав почвы для выращивания винограда Треббьяно Романьоло. Этот виноград является единственным сырьем, используемым для производства этого вина, которое славится своей способностью отражать терруар и создавать вина с выраженной свежестью и кислотностью.

Процесс производства Romagna Trebbiano DOP Trebulanus Spinetta включает в себя тщательный отбор винограда и традиционные технологии виноделия. Виноград бережно прессуется, а сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить ароматический профиль, характерный для винограда Треббьяно. Затем вино выдерживается в резервуарах в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки, что позволяет ему выработать гармоничный баланс между кислотностью и фруктовостью. Этот процесс гарантирует, что вино выражает как характер винограда, так и уникальные качества, приданные местным терруаром.

Цвет

Яркий соломенно-желтый оттенок с легкими зеленоватыми отблесками придает элегантность и свежесть.

Аромат

Аромат раскрывается манящими тонами спелого персика и лимона, дополненными нотками белых цветов и свежих трав. Минеральные акценты придают ему изысканность.

Вкус

Изящный и освежающий на вкус, поражает балансом и структурой. Цитрусовая кислинка придает изысканность сухому послевкусию. Лёгкая насыщенность делает его особенно питким.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива и в сочетании с разнообразными блюдами. Отлично дополнит сашими, пасту с хурмой и рукколой, пиццу с лисичками и трюфельным соусом, намибийские устрицы, стейк из осетра, огуречный гаспачо, суп из горошка с мятой, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, тапас с жареными шампиньонами и креветкой, брускетту со сливочным сыром и лисичками, суп из авокадо, сырную тарелку, морские гребешки, омары, хек и треску. Температура подачи: 10-12 градусов.