Вино Шато Турнфей Лаланд-де-Помероль
Chateau Tournefeuille Lalande de Pomerol
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаМерло
-
Aлк.14.5%
-
СтранаФранция
-
РегионБордо
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительVignobles Tournefeuille
Характеристики
Описание
Шато Турнефейль расположено в аппелласьоне Лаланд де Помероль, недалеко от Бордо, Франция. Усадьба занимает примерно 20 гектаров виноградников, в основном засаженных Мерло, дополненных Каберне Фран и Каберне Совиньон. Глинистые и гравийные почвы региона способствуют уникальному терруару, позволяя винограду развивать богатые вкусы и ароматы.
Процесс виноделия в Шато Турнефейль включает тщательный отбор винограда, за которым следует ферментация в температурно контролируемых стальных резервуарах. Вино затем выдерживается в дубовых бочках в течение примерно 12-18 месяцев, что усиливает его сложность и глубину. Этот традиционный метод, в сочетании с приверженностью усадьбы устойчивым практикам, обеспечивает производство хорошо сбалансированного и выразительного вина, отражающего его происхождение.
Цвет
Фиолетовый цвет с насыщенной глубиной, привлекающий внимание и обещающий богатство вкуса.
Аромат
Аромат насыщенный и сложный: нотки спелой вишни, черного перца, легкий оттенок дуба и цветочные нюансы, создающие гармонию.
Вкус
Вино обладает средней насыщенностью с ярким вкусом вишни, создающим гармоничное и запоминающееся послевкусие.
Рекомендации по подаче
Хорошо сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Температура подачи: 16–18 градусов.
Это интересно
Chateau Tournefeuille производит вино из лучшего винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на 30-летних лозах. Процесс виноделия включает в себя тщательное смешивание винограда, выращенного на различных типах почв, включая глинисто-известняковые и гравийные. Некоторые сорта винограда выращиваются с использованием биодинамических методов и методов устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирают вручную и сортируют на вибростоле. Ферментация происходит отдельно для винограда с разных участков в бетонных резервуарах с регулируемой температурой и длится от двух недель до месяца. Частичная малолактическая ферментация проходит в стальных резервуарах и бочках. Около 80% вина выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых - новые, а 20% - в бетонных резервуарах, что позволяет добиться микрооксигенации без древесных ароматов. Окончательный купаж фильтруется перед розливом. Винтаж 2021 года, получивший серебряную медаль на конкурсе Sakura Awards 2024 года, рекомендуется для дегустации с 2025 года. Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шато Турнфей Лаланд-де-Помероль» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.