Вино Мишель Торино Розе

Описание

Michel Torino Rose производится в долине Кальчаки в аргентинском регионе Сальта - местности, известной своей высокогорностью и резкими перепадами температур между днем и ночью. Эти условия идеально подходят для выращивания винограда с балансом спелости и кислотности, что обуславливает особый характер вин из этого региона. Виноградники расположены на высоте от 1 700 до 2 300 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных виноградников в мире.

Вино производится в основном из винограда сорта Мальбек, который процветает в уникальном климате долины Кальчаки. Виноград собирается вручную, что гарантирует использование только самых качественных плодов. Упор на ручной сбор помогает выбрать виноград оптимальной спелости, что очень важно для создания вина с правильным балансом фруктовости и кислотности.

Что касается производства, то Michel Torino Rose проходит тщательный процесс виноделия, который включает в себя короткий период мацерации для извлечения желаемого цвета и аромата из кожицы, а затем ферментацию при контролируемой температуре. Как правило, вино не выдерживается в дубе, что позволяет ему сохранить яркие фруктовые ароматы и свежесть. В результате такого подхода получается розе, которое одновременно освежает и выражает свой терруар.

Цвет

Имеет розовый цвет с едва уловимыми фиолетовыми бликами.

Аромат

Аромат раскрывается оттенками красных и черных ягод, фруктов, специй, цветов и минералов, с нюансами апельсиновой цедры.

Вкус

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими минеральными нюансами и длительным, интригующим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Подавайте это розовое вино охлажденным (10-12°C). Оно отлично сочетается с пиццей с прошутто, карпаччо из лосося, острыми креветками, а также холодными и мясными закусками. Ideal for light summer dishes.