Вино Аполлонио Терраньоло Примитиво Саленто Россо

Описание

Apollonio Wine Company, расположенная в Италии, сочетает традиции и инновации в своем винодельческом процессе. Компания использует местные и международные сорта винограда, уделяя особое внимание качеству благодаря контролируемому уходу за виноградниками. Виноделие включает в себя тщательный отбор винограда, современные методы ферментации и выдержку в дубовых бочках для усиления сложности вкуса. Такой подход позволяет создавать разнообразные портфели крепких, хорошо сбалансированных вин, которые славятся как на местном, так и на международном уровне.

Цвет

Вино имеет глубокий гранатовый цвет с ярким рубиново-красным оттенком и темной сердцевиной. Аромат насыщенный, с оттенками ванили, вишни, табака. Вкус яркий, структурированный, с мелкозернистыми танинами и нотками вишневого варенья, молочного шоколада и кокоса.

Аромат

Глубокий, насыщенный аромат с оттенками ванили, ягод вишни и табака. Яркий вкус с мелкозернистыми танинами, вишневым вареньем, молочным шоколадом и кокосом.

Вкус

Это вино имеет насыщенный и щедрый вкус, хорошо сбалансированный с плотной танинной структурой. В нем можно найти тонкие оттенки молочного шоколада, инжира, пикантных специй и карамелизированных апельсинов. Послевкусие долгое, с приятным горько-сладким оттенком.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Идеально сочетается с чизбургером, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами и каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом и бараниной.