Вино Телема Маунтин Сатерленд Шардоне
Thelema Mountain Sutherland Chardonnay
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.13.5%
-
СтранаЮАР
-
РегионЗападный Кейп
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи10–12
-
ПроизводительThelema Mountain
Характеристики
Описание
Шардоне Thelema Mountain Sutherland производится в долине Эльгин, регионе с прохладным климатом в Южной Африке, известном своими идеальными условиями для выращивания высококачественного винограда. Уникальный терруар долины, характеризующийся высотой и близостью к океану, способствует формированию отличительного вкусового профиля вина. Винодельни Thelema Mountain, основанная в 1983 году, имеет репутацию производителя премиальных вин, отражающих характер окружающей среды.
Thelema Mountain является частью более крупного поместья Thelema, расположенного на склонах горы Симонсберг. Поместье посвящено устойчивым методам ведения сельского хозяйства и сосредоточено на производстве разнообразных вин, включая красные и белые, которые демонстрируют разнообразие региона. Винодельня сочетает традиционные методы виноделия с современными инновациями, чтобы создавать вина, которые являются как выразительными, так и сбалансированными.
Цвет
Очаровательный бледный соломенный цвет с мерцающими зелеными бликами. Темно-золотистый.
Аромат
Яркие, чистые тона мармелада, тостов и древесины переплетаются с оттенками лимона, минералов и белых фруктов.
Вкус
Средняя насыщенность, гармоничный вкус, прекрасно структурированное, с сливочной текстурой и яркой кислотностью.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется сочетать с сливочным ризотто, куриными салатами и блюдами из морепродуктов. Идеально подходит к морепродуктам и дарам моря. Температура подачи должна быть 10–12 градусов.
Это интересно
Виноградник Sutherland расположен примерно в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Он уникально расположен на высоком плато, окруженном горами. Эта местность известна своими яблоневыми садами и набирает славу благодаря ароматным белым винам. Близость к морю обеспечивает прохладные бризы, благодаря чему виноград созревает медленнее, чем в других районах Кейптауна.
Sutherland Chardonnay обладает яркими цитрусовыми и фруктовыми нотами, дополненными сливочными оттенками, полученными в результате выдержки в дубе. Это молодое вино демонстрирует удивительную сложность. Ферментация происходит с использованием специальных дрожжей в бочках из французского дуба. После малолактической ферментации вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев при регулярном перемешивании. Его лучше всего пить молодым, в течение четырех лет после сбора урожая.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Телема Маунтин Сатерленд Шардоне» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
