Вино Вирра Вирра Катапульт Шираз
Wirra Wirra Catapult Shiraz
![Вирра Вирра Катапульт Шираз](/uploads/media/images/products/wine/wine_catapult_shiraz.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаВионье, Шираз
-
Выдержка15 месяцев
-
Aлк.14.5%
-
СтранаАвстралия
-
РегионЮжная Австралия
-
СубрегионДолина Макларен
-
ПроизводительWirra Wirra
Характеристики
Описание
Wirra Wirra Catapult Shiraz происходит из региона Макларен Вейл в Южной Австралии, области, славящейся своими крепкими красными винами. Виноградники Wirra Wirra были основаны Робертом Стрэнгвейсом Уигли в конце XIX века, но только после того, как в 1960-х годах виноградник возродили двоюродные братья Грег и Роджер Тротт, имя Wirra Wirra начало завоевывать свою нишу в австралийской винодельческой промышленности. Название Catapult Shiraz отражает динамичную и перспективную философию винодельни, опирающуюся на богатое наследие и уникальный терруар региона.
Производство Catapult Shiraz включает в себя тщательный уход за виноградниками, чтобы обеспечить здоровье и качество плодов. Виноград собирают вручную и традиционно винифицируют в открытых ферментерах, после чего вино выдерживают в смеси старых и новых бочек из французского и американского дуба. Этот процесс помогает усилить характерные региональные и сортовые ароматы вина, передавая суть McLaren Vale Shiraz. Использование старых и новых бочек направлено на достижение баланса между выразительностью фруктов и тонким влиянием дуба, что делает Catapult Shiraz истинным отражением его происхождения.
Цвет
Вино красивого красного цвета с блестящими фиолетовыми бликами. Блестящий, красный с фиолетовым ободом.
Аромат
Аромат наполнен тонами сливы, красных и синих фруктов, мускуса, фиалки и специй. Присутствуют оттенки шоколада, лакрицы, ванили, кофе и земли.
Вкус
Вино имеет сочный, гармоничный вкус с нотами спелой сливы, черники и красной смородины, дубовыми нюансами, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.
Рекомендации по подаче
Catapult Shiraz идеально подходит к блюдам из красного мяса, включая стейки, антрекоты и котлеты из баранины. Также хорошо сочетается с дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16-18 градусов Цельсия.
Это интересно
Wirra Wirra Catapult Shiraz выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, причем 15% из них - новые, что усиливает его богатый и сложный вкусовой профиль.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Вирра Вирра Катапульт Шираз» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.