Вино Адега де Борба Колина до Соль Тинто

Описание

Вино Adega de Borba Colina do Sol Tinto производится в португальском регионе Алентежу, известном своим теплым климатом и разнообразием типов почв. Виноградники расположены в ландшафте, на который оказывают влияние как Средиземноморье, так и прохладные ночи, что обеспечивает оптимальное созревание винограда. Основные сорта винограда, используемые в этом вине, включают Арагонес (Темпранильо), Тринкадеира и Аликанте Буше, которые прекрасно растут в условиях региона.

Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, за которым следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино подвергается выдержке в дубовых бочках в течение периода, который повышает его сложность, сохраняя при этом фруктовость, характерную для вин Алентежу. Этот метод позволяет достичь гармоничного баланса между сырьем и процессом выдержки, в результате чего получается вино, отражающее свой терруар.

Цвет

Вино имеет умеренный рубиновый цвет, притягивающий взгляд своей насыщенной палитрой и элегантным блеском.

Аромат

Яркий и свежий аромат соткан из нот лесных ягод, клубники, черешни и пряной лакрицы. Обволакивающие танны придают округлость.

Вкус

Мягкий и округлый вкус обволакивает бархатистыми танинами, наполняя тонами спелых ягод и пряностей. Приятная свежесть создает гармонию.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к красному мясу, свинине, бургерам и рыбе на гриле. Оптимальная температура подачи: 16–18°C. Хорошо сочетается со свининой, красным мясом, рыбой на гриле и гамбургерами.