Вино Пайаниа Блок 15 Стрип Блок Пино Нуар Сент Клер

Описание

Семейное поместье Saint Clair, основанное в 1978 году Нилом и Джуди Ибботсон в Мальборо, Новая Зеландия, славится своей приверженностью к производству вин премиум-класса. Виноградники стратегически расположены в различных субрегионах, таких как долина Вайрау, известная своими каменистыми, засушливыми почвами, которые способствуют интенсивным вкусовым характеристикам вин Saint Clair. Ибботсоны, используя свое глубокое понимание местного терруара, применяют устойчивые методы виноградарства, чтобы обеспечить здоровье экосистемы виноградников и качество плодов.

Винодельческий процесс в Saint Clair характеризуется тщательным управлением от лозы до бутылки. Виноград тщательно собирают в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить яркую передачу характерных ароматов каждого сорта. Винодельня использует как современные, так и традиционные технологии, включая контролируемую ферментацию и выдержку в бочках из благородного дуба, которые придают винам сложность и структуру. Портфолио Saint Clair включает отмеченные наградами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и другие сорта, каждый из которых отражает уникальные качества виноградников, на которых они произрастают. Благодаря инновациям и приверженности качеству Saint Clair продолжает укреплять свою репутацию лидера в производстве новозеландских вин.

Цвет

Темно-красный цвет с легкой светло-рубиновой окантовкой.

Аромат

Обладает пикантным, приятным ароматом с фруктовыми акцентами, нотами бойзеновой ягоды, ежевики, малины, растительными штрихами и нюансами черных оливок.

Вкус

Полнотелое, с богатым и сложным вкусом. Оттенки спелой сливы и черники сочетаются с шелковистой текстурой и нотами дуба в продолжительном послевкусии.

Рекомендации по подаче

Для идеального сочетания выберите дичь, утку или оленину к вину Saint Clair. Сервировать рекомендуется при температуре 14–16°C.