Спрингфилд Истейт «Хоул Бери» Каберне-Совиньон

Арт. 10724
Springfield Estate «Whole Berry» Cabernbet Sauvignon
ЮАР
Спрингфилд Истейт «Хоул Бери» Каберне-Совиньон
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Каберне Совиньон
  • Aлк.
    14%
  • Страна
    ЮАР
  • Регион
    Западный Кейп
  • Производитель
    Robertson Winery

Характеристики

Springfield Estate Whole Berry Cabernet Sauvignon/Спрингфилд Эстейт Хоул Берри Каберне-Совиньон - это вино получено традиционным способом, без использования дробилок и насосов, путем брожения ягод с их природными дрожжами в открытых емкостях и выдержки его в бочках. Результатом является гладкое, бархатистое вино с мягкими танинами и классическими характеристиками сорта. Прекрасный вкус ежевики, вишни и пряностей. Это традиционное вино не фильтруется и не очищается, поэтому может содержать осадок и возможно потребует декантирования. 

Это интересно

Гастрономические рекомендации острая говядина, стейк, жареная импала (африканская антилопа), утка со специями, сыр чеддер, сыр с плесенью. 

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Springfield Estate динамично развивающееся хозяйство. Его владельцами являются Abrie Bruwer и его сестра Jeanette , они виноделы в четвертом поколении, их предки приехали в Южную Африку в 1688 году из долины Луары и привезли с собой винные лозы. Ветер с Атлантического океана, резкие перепады температур (от +30 С-днем до +15 С-ночью), небольшое количество осадков, все эти климатические условия позволяют сохранить на винограде живые природные дрожжи. Этот фактор, а также использование в хозяйстве только ручного труда и инновационных методик в производстве, дают возможность смело назвать это виноделие экологически-чистым. Девиз хозяйства: «От винограда до розлива в бутылки, с заботой и страстью».