Вино Шатонёф-дю-Пап Традисьон Домен де ля Солитюд

Описание

Domaine de la Solitude семьи Ланкон, расположенный в престижном регионе Шатонеф-дю-Пап, имеет богатую историю, восходящую к XV веку. Виноградник специализируется на традиционных сортах Роны, используя устойчивое земледелие для сохранения целостности терруара. В процессе виноделия используется минимальное вмешательство, ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали или бетона, а выдержка - в смеси старых и новых бочек из французского дуба, что усиливает сложность и выразительность их уникальных блендов.

Цвет

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Аромат

Яркий аромат наполнен тонами гарриги и спелых красных фруктов.

Вкус

Вкус округлый с легкой фруктовой сладостью, нотами какао и вишни Морель. Мягкие танины, умеренная кислотность и долгое изысканное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Подавайте вино при температуре 14–16°C. Оно отлично сочетается с ягнятиной, запеченным голубем, а также с мясом в соусе, тушеным мясом по-провански, дичью и различными сырами по мере его старения.